スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

さらに情報検索
カスタム検索


島野菜の写真データについては、こちらからご利用下さい。
住まい・インテリア

カテゴリ :スポンサー広告
タグ :

コーレーグス(島唐辛子)

 一般名:唐辛子
 学 名:Capsicum frutescens L.
 科 名:ナス科
 収穫期:6〜12月

コーレーグスとは

島唐辛子,コーレーグース,コーレーグス  沖縄では唐辛子のことをコーレーグス(高麗薬)と呼び、古くから家庭菜園や観賞用に栽培されてきました。原産は南アメリカで、中国から渡って来たと言われています。
 ナス科の多年生植物で、日本本土では冬があるために、枯れてしまいますが、亜熱帯の沖縄では周年栽培されています。

コーレーグスの利用方法

島唐辛子,コーレーグス,コーレーグース  コーレーグスはそのまま泡盛に漬けて、調味料として利用されています。また、少量の泡盛で摺り潰し、練り唐辛子としても利用されています。
 近年では乾燥させたものを利用して、七味唐辛子としても販売されています。

スポンサーサイト

さらに情報検索
カスタム検索


島野菜の写真データについては、こちらからご利用下さい。
住まい・インテリア

カテゴリ :ナス科
タグ :

≪ トップページへこのページの先頭へ  ≫
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。